米老叔系列大米均精选国家优质水稻品种种植和培育而成，空育131、富士光、五优A等水稻品种均在国际国内稻米品种中获奖。

“空育131”：由日本北海道中央农业试验场1986年育成，2000年通过认定，被评选为国家优质米品种，品质优良、食味可口。

“富士光”：由日本引入的优质水稻品种，被评选为全国名优粳稻品种。米粒稍长，炊饭自然清香。

“五优A” ：从五优稻一号中精选的寒地优质长粒香稻，1999年作为优质品种通过审定，并获得美国国际绿色优质米认证。米粒细长透明，炊饭清香扑鼻、松软可口。品质优良、食味极佳。